brunch Archieven - Foodiemind

Lemon curd dessert in een glaasje

14 maart 2021

met 2 Comments Dessert Recepten Tussendoortjes

Vandaag heb ik niet één maar twee recepten voor jullie! Met in de hoofdrol: lemon curd. Deze citroenpudding is een frisse smaakmaker voor ontbijt, gebak en dessert. Heerlijk veelzijdig dus! Eerlijk toegeven, ik kende lemon curd eerst eigenlijk alleen va ...

luchtige omelet - fluffy gebakken omelet spa rood

Tips voor de meest luchtige omelet ever!

9 september 2019

met geen reacties Lunch Ontbijt Recepten

Een lekker weekendontbijt bevat bij mij 9 van de 10 keer een eitje. Vaak gekookt, soms gebakken, maar de ei-variatie waar ik het meest dol op ben is de omelet. Lekker fluffy en altijd een goede keuze. Lees snel verder voor het geheime ingrediënt voor de meest luchtige omelet ever! ...

Kerstboom pannenkoekjes met spinazie

17 december 2017

met geen reacties Lunch Ontbijt Recepten

Nog één week en dan is het kerstmis! Terwijl iedereen al bezig is met de voorbereidingen voor het kerstdiner, duik ik nog in de inspiratie voor een gezonde kerstlunch of -brunch. Groene kerstboom pannenkoekjes, dat is pas echt leuk & lekker! Deze k ...

Hüttenkäse pannenkoekjes

7 juli 2017

met geen reacties Lunch Ontbijt

In het weekend start ik vaak de dag met iets extra lekkers. Dan kies ik voor een brunch, want zo kan ik ook het caloriebudget van twee maaltijden combineren. Eén van mijn favoriete weekendontbijtjes is pannenkoeken, zowel zoet als hartig altijd een aanrader! Vandaag op de blog het recept voor hartige hüttenkäse pannenkoekjes. ...

Ik ben Angela, het gezicht achter Foodiemind.nl. Je goed voelen door goed te eten, en dat met lekkere gerechten, dát is waar het mij om draait. Ik deel hier recepten voor heerlijke, gezonde voeding. De recepten die ik deel zijn niet moeilijk om te maken en bevatten een duidelijk overzichtje van de ingrediënten en stappenplan voor het maken. Als ik het kan maken, kun jij het ook! Veel lees- en eetplezier!