Yes de eerste zonnige dagen met 25+ graden van het jaar! Ik zit ik al direct met mijn hoofd bij de zomer, wat heb ik daar zin in zeg! Dit no bake cheesecakerecept werk ik nu dan ook voor jullie uit terwijl ik lekker in het zonnetje lig. Ik garandeer je, d ...
Gezonde wafels van zwarte bonen
Een luxe zondagochtendontbijtje of een heerlijk tussendoortje; met wafels kun je alle kanten op! Vandaag deel ik op het blog een recept voor gezonde wafels met jullie: guilt free chocolade wafels gemaakt van zwarte bonen! De mogelijkheden met zwar ...
Maaltijsalade met gerookte makreel
Gerookte makreel is voor mij echt favoriet. Behalve dat het gewoonweg erg lekker is, is makreel ook nog eens gezond. Het bevat gezonde vetten, veel eiwitten en goede mineralen zoals calcium. Regelmatig zet ik deze maaltijdsalade op tafel; een heerlijke fr ...
Oreo trifle met rode vruchten en chocolademousse
Deze kerst hadden we besloten om allemaal een van de gangen voor het kerstdiner te bereiden, en ik mocht het dessert doen. Dat werd deze oreo trifle met onder andere chocolademousse en rode vruchten. Mooi, lekker & feestelijk; deze trifle heeft a ...
Kerstboom pannenkoekjes met spinazie
Nog één week en dan is het kerstmis! Terwijl iedereen al bezig is met de voorbereidingen voor het kerstdiner, duik ik nog in de inspiratie voor een gezonde kerstlunch of -brunch. Groene kerstboom pannenkoekjes, dat is pas echt leuk & lekker! Deze k ...
Healthy sinterklaascake met kruidnoten
Vandaag komt Sinterklaas weer aan met de pakjesboot. Dat mag natuurlijk gevierd worden met heel veel lekkers! Heb je zin om te bakken, maar wil je een keer wat anders maken dan pepernoten? Kies dan voor deze healthy sinterklaascake: een bananenbrood varia ...
Zuurkool ovenschotel met kipshoarma
Vandaag deel ik het recept van één van mijn favoriete ovengerechten: de zuurkool ovenschotel met kipshoarma. Een friszure ovenschotel met een moderne twist! Je bent fan van zuurkool of juist helemaal niet, volgens mij zit er niet heel veel tussenin. Te ...
Pompoensoep – pittig en kruidig
Dat de herfst inmiddels zijn intrede heeft gedaan is wel duidelijk: non-stop regen (okay, voor m’n gevoel dan), sneller donker en een stuk kouder. Maar toch word ik ook heel blij van de herfst, want de pompoen is weer volop verkrijgbaar. En dat betekent: ...